俗话又讲，一杯酒解千愁。但是，2021年的白酒，让投资者愁了半年。

拿哥哥举例说明，贵州茅台酒自2021年2月逐渐就開始下挫，从最高处270零元，一度跌到1500多元化，可谓是伤过了一众茅粉的心。

但是，那时在大部分抨击白酒的声响中，也夹杂着一些投资人不一样的看法，她们觉得消费股转暖将是必定。

这并不，十一假期前后左右，白酒版块主要表现十分引人注意，逆势增涨。在泸州老窖首先冲击性股票涨停后，贵州茅台集团、五粮液、古井贡酒、洋河股份等白酒股陆续暴涨。

酒界谁主浮沉

“何以解忧，唯有杜康”，中国的白酒有悠久的历史。

做为世界上最早制酒的我国，有关“酒”发源的表述有很多种多样，尽管多方观点的小细节都无法考资格证书，但它的的确确深深地的融进几千年的华夏文明，也是转变成了一种文化艺术的标记。

而如今彼此所闻的白酒，其考资格证书确定最开始是经常出现在元明阶段。久远的酿造历史时间再加上水蒸气蒸馏技术性的引进，白酒也快速盛行。这儿必须提一下山西汾阳地域，晋商的快速发展促使有关酿酒技术获得散播，许多 中国名酒知名品牌均始于这一时期。

现如今白酒一哥茅台酒所属的贵州省茅台镇，其酿酒业于清代后半期曾一度因战争而受到受到破坏。但是，在清同治二年（1863年）以后的70很多年里，三家后人传名的酒厂“成义烧坊”（“华茅”）、“荣和烧坊”（“王茅”）和“恒兴烧坊”（“赖茅”）在这里陆续创立。

二万五千里长征经过此处，偶遇了“贵州茅台酒”。鲜红色妙缘让三家酒厂在解放初相继被国有化，如果是便拥有了现如今威势如雷贯耳贵州茅台酒厂。

宜宾市的五粮液源于明朝百年老字号“温德丰”，在各代宜宾市“粗粮酒”的根基上进一步雕刻加工工艺以后，便拥有了现在的热血传奇之香。

《北齐书》有星：“帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌二杯。”汾清是那时候杏花村汾酒的名字。宝泉益酒厂在光绪年间初期于汾阳杏花村汾酒东堡创立，民国，进到公司化管理方式。解放以后，当地政府回收了杏花村汾酒仅存的晋裕杏花村酒厂和德厚成酿造厂而创立了山西汾酒的其前身。

泸州老窖酿酒厂的原名是永盛烧坊，追根溯源能够到明万历年里。在解放以后，一样是在当地政府的安排下，前面一种与数十家明朝清代老酒坊同四川省专卖店企业第一酿造厂合拼，那样便拥有泸州老窖。

总体来说，中国名酒胜在有悠久的历史，声名远扬。但是，每家酒企挑选 的线路各有不同。茅台酒、五粮液和泸州老窖都挑选了走高端线路，杏花村汾酒芳香，走一走次高端的线路，别的，则走一走平价线路。

但各知名品牌怎么发展趋势，都更改不上白酒是中国A股赛道之王的客观事实。

酒缸风起云涌，谁会是最后赢家

2021年的白酒是坎坷不平的一年。全部白酒版块从今年初大幅度回调函数，迄今都没有一个显著的恢复市场行情。但仔细观看版块內部，其分裂却很严重。

泸州老窖是首先拉涨的白酒股，9月27日，股票价格开盘冲着股票涨停，总市值一跃超3000亿元。非常值得关心的是，在市场销售高峰期的假期即将到来以前，泸州老窖忽然公布，国窖15731573全品项断供。

有专业人士剖析，泸州老窖让市面上的地区代理、代销商、经销店和零售终端都能体验到需求量很高的差价收益，不论怎样，直至现阶段，泸州老窖仍然在涨。

最近，泸州老窖发布精准定位为“人民口粮酒”的光瓶酒新产品——泸州老窖·黑盖不断导致领域强烈反响，不知道将来，泸州老窖的这张牌会出现哪些的实际效果。

一样是在9月底，贵州茅台集团少见碰触股票涨停，收盘报收在1855元/股，成交量232.7亿人民币，更新历史记录。最近举行的茅台酒股东会上，新帅丁雄军说明改革创新价量难题的信心，增加推广销售业绩落地式性强。

上涨幅度居前的白酒概念板块里，五粮液、洋河股份、山西汾酒、水井坊等都全方位增涨。

这儿就得提一下酒鬼酒了。9月底，酒鬼酒以股票价格276.89元/股，近900亿人民币的总市值，做到了其历史文化的最高点。

上年刮起了提产潮，最近，酒鬼酒总投资2三亿元的新中心宣布动工，预估到2023年底，将保持年生产制造1.0八万吨馥郁香型原酒及1.7八万吨原酒存储工作能力。

特别注意的是，酒鬼酒的身后是华润五丰，虽然自2016年迄今，白酒领域的众多游戏玩家不论是生产量還是销售量都展现下降趋势，可酒鬼酒“不粮食危机”，一直处在提产扩大的快速增长期。

白酒的发展趋势，既是历史文化的承传，也是社会向前的简称。有些人说年青人不喝白酒，却不知道，白酒的消费者精准定位也是在30-65岁中间，回望中国白酒社会化发展趋势的三十多年历史时间，销售市场持续在健全，将来，白酒做为中国社会发展沟通交流的独特媒介也不会产生变化。

现如今的白酒销售市场，仅有茅台酒和五粮液是真真正正的全国酒企，其背后，有很多处于高端和次高端价钱的知名酒游戏玩家的国内化之途才刚开始，她们有强有力的品牌价值和精湛的管理方法，对市场占有率也是志在必得。

2021年根据家中端消费理念升级的“1000元价钱带”和“次高端价钱带”显著扩充，尤其是高端白酒的长期性价钱室内空间仍然非常值得希望。

这般来看，在未来，“酒缸”风起云涌将越来越激烈，高端酒与次高端酒、房地产酒全国各地化和中国名酒房地产化的交锋一定会十分精彩纷呈。