潜江市克氏原螯虾不一样养殖模式的经济效益数据分析

国家自然科学基金：湖北中间正确引导地区智能科技重点（2019ZYYD035）；荆州市高新科技方案新项目（2019EC-11）

张羽穆等

克氏原螯虾（Procambarus clarkii）别名龙虾，原产地于西班牙北边和英国东南部地区 ，现为我国谈水经济发展甲壳类动物。该虾以其营养成分高、味儿与众不同美味、备受顾客钟爱，且具备生长发育周期时间短、繁育工作能力强等特性。2019年，我国克氏原螯虾养殖的面积和总产值各自做到1.29×10 6 hm 2 和2.09×10 6 t，产量约 710 亿人民币 。现阶段，对克氏原螯虾的分析主要是聚集在其生长习性、繁养技术性及其免疫力与病虫害等层面，而对养殖模式方面讨论较少。水产品养殖模式与养殖经济效益密切有关，不一样的养殖模式，其养殖土壤条件、技术标准、资金投入成本费等领域均存有差别，因此其最后的养殖经济收益也呈现出比较大差别。当今，以水稻田为生态体系的“克氏原螯虾-稻子”重茬模式是我国稻虾综合性养殖的核心模式，当今该模式的总面积与生产量占有率均做到85%上下，可是根据不一样绿色生态和技术性标准的克氏原螯虾养殖生产量和收益的分裂差别比较大 。

潜江市不但是“虾稻重茬”的起源地 ，并且在近十几年来的生活实践与探寻中产生了当今克氏原螯虾养殖的关键养殖模式，如虾莲共作、虾稻共作和克氏原螯虾池塘专养等。在其中，虾稻共作绿色生态养殖模式是在虾稻重茬基本上发展趋势而成，虾稻重茬即为本养虾、后种稻的水稻田养殖模式，虾稻共作则是保存了先养虾并在后种稻期内完成了既种稻又养虾，因此虾稻重茬完成的是一茬虾 一季稻的农牧业生产过程，而虾稻共作则是在完成两茬虾 一季稻的历程中更为灵活运用了田地生态体系的土壤资源及虾、稻中间的互利共生 ；虾莲共作是在连藕池塘中完成既产藕又产虾的综合性养殖方法，其与虾稻共作的既种稻又养虾具备类似的绿色生态养殖基本原理；克氏原螯虾池塘专养是根据克氏原螯虾需要的特殊养殖土壤条件所实现的谈水池塘绿色生态精养模式 。本探讨目的在于根据调研、统计分析和较为不一样养殖模式的生产制造数据信息以点评特殊养殖模式的综合性经济效益，进而为克氏原螯虾养殖的可持续发展赢利给予产业链方位支撑点。

1 原材料与方式

为剖析近3年潜江市虾莲共作 、虾稻共作、池塘专养克氏原螯虾3种克氏原螯虾养殖模式的经济收益 ，依据潜江市克氏原螯虾养殖的具体情况，共挑选30个样版，各自在武汉汉阳工业园区、积玉口镇、龙湾镇选择了养殖较取得成功的 8—10个养殖户，调研和统计分析其2017—2019年的养殖数据信息。在其中，武汉汉阳工业园区、积玉口镇、龙湾镇的克氏原螯虾养殖户统计数据各自用以虾莲共作、虾稻共作与克氏原螯虾池塘专养的数据分析，根据对调查数据分析，较为不一样模式的养殖经济效益。

2 結果与剖析

2.1 虾莲共作

潜江市武汉汉阳工业园区虾莲共作模式下的克氏原螯虾养殖盈利状况如表 1所显示。2017—2019年，虾莲共作的养殖经济效益在各本年度间存有比较大起伏，3年均值经济收益为 46 410元/hm 2 ，单产经济效益广泛不高。从同一养殖户 3年的养殖数据信息中发觉，资金投入成本费越多，得到盈利越高。

表1 2017—2019年潜江市武汉汉阳工业园区虾莲共作养殖盈利状况

2.2 虾稻共作

潜江市积玉口镇虾稻共作模式下的克氏原螯虾养殖盈利状况如表 2所显示。2017—2019年，虾稻共作模式养殖经济效益在各养殖户及各本年度间存有比较大起伏，3年均值经济收益为59 705元/hm 2 。从表2剖析得到，1号、3号、4号、5号养殖户有着的虾稻共作总面积均不超过0.67 hm 2 ，其养殖经济收益相对性较高，最大可达 96 000元/hm 2 ；2号养殖户 2018年与 2019年养殖总面积比较大超出 10.00 hm 2 ，而均值经济效益均小于45 000 元/hm 2 。在虾稻共作模式下，较小的养殖模块总面积有益于养殖全过程的精益化管理，主要表现出较高的养殖经济收益。

表2 2017—2019年潜江市积玉口镇虾稻共作养殖盈利状况

2.3 克氏原螯虾池塘专养

潜江市龙湾镇克氏原螯虾池塘专养模式下克氏原螯虾养殖盈利状况如表 3所显示。2017—2019年，克氏原螯虾池塘专养模式的养殖经济效益在各养殖户及各本年度间的经济收益水准集中化在8万~11万余元/hm 2 ，3 年均值经济收益为 98 204 元/hm 2 。从表 3 可以看得出，4号和 7号养殖户养殖总面积均相比比较大，盈利也相比别的养殖户较高，尤其是7号养殖户2018年的平效均益达144 000元/hm 2 。在池塘专养模式下，一定区域内比较大总面积的克氏原螯虾养殖池塘有益于养殖绿色生态的监管及养殖成本费的操纵，主要表现出较高的养殖经济收益。

表3 2017—2019年潜江市龙湾镇克氏原螯虾池塘专养盈利状况

2.4 综合性数据分析

3种克氏原螯虾养殖模式均值经济效益对例如表 4所显示。由表 4可以看得出，虾莲共作模式均值单产资金投入最大；虾稻共作模式与克氏原螯虾池塘专养模式的均值单产资金投入基本上贴近，各自为虾莲共作模式均值单产资金投入的 71.20%和 79.63%。就投入产出比来讲，虾莲共作模式投入产出比最少，各自为虾稻共作模式与克氏原螯虾池塘专养模式投入产出比的63.15%和45.50%；虾莲共作模式的毛利率也是最少的，各自为虾稻共作模式与克氏原螯虾池塘专养模式毛利率的 55.01%和 37.42%。池塘专养克氏原螯虾均值经济效益是虾莲共作模式下的克氏原螯虾均值经济效益的 2倍多，虾稻共作模式下的克氏原螯虾养殖效益垂直居中。

表4 3种养殖模式均值经济效益比照

3 总结与探讨

根据剖析潜江市不一样养殖模式的克氏原螯虾养殖经济效益发觉，池塘专养克氏原螯虾的养殖经济效益最大，次之是虾稻共作的养殖经济效益不错，虾莲共作模式的养殖经济效益为最少。因为池塘专养克氏原螯虾的放养密度相对性较高，在养殖全过程中也许会因为使用不善造成克氏原螯虾病虫害高发，非常容易产生大批量身亡状况 ，该养殖模式对养殖户的养殖技术标准较高，提议养殖户先根据虾稻共作模式积累经验或通过领域单位短期培训及养殖实践活动后再挑选池塘专养克氏原螯虾模式。

除池塘专养克氏原螯虾模式外，别的综合性养殖模式也非常值得进一步探寻，综合性养殖模式具备如下所示优势：①综合性养殖模式会造成有超额的盈利，虾莲共作中会附加莲籽和藕带的产出率 ，虾稻共作中会出现水稻的产出率 ；②综合性养殖模式是在原来栽种的根基上开展更新改造就可养殖克氏原螯虾，养殖生态工程改造花费低且基本上始终不变原来养殖生态体系的作用，也不会减少原来种植品种的生产量 ，反倒对其栽种的种类有活泥、加氧、去草和除害等功效；③综合性养殖模式对养殖户的技术标准并不是很高，且栽种的连藕或稻子可确保农民的基本上盈利。

虾稻共作模式是养殖户第一次养殖克氏原螯虾的首先挑选模式，该模式资金投入较低，养殖技术标准相对性较低，一年资金投入可很多年获益，即在养殖第二年还能在养殖户自己家田园里得到克氏原螯虾苗用以养殖的苗种填补或售卖一定的克氏原螯虾苗种得到盈利，与此同时该模式还能确保耕地不颓废，确保粮食生产安全。假如对虾稻共作模式开展进一步提升，还具备进一步提升养殖经济效益的室内空间，如根据运用设备化绿色生态土池批量生产出质量优质、个人齐整的大规格型号虾苗，以确保全部养殖周期时间的苗种供货；根据繁养分离出来、苗种生产制造和推广時间操纵、养殖相对密度操纵、养殖绿色生态综合性管控等综合性方式方法，为水稻田克氏原螯虾养殖全过程给予高品质苗种并可在生产量及质量层面完成可控性化养殖；根据在水稻田提前放苗、延迟时间虾稻重茬的栽秧時间及其轮捕轮放等对策，可完成成虾养殖周期时间操纵在2月中旬至6月下旬，与目前基本的养殖周期时间对比其养殖周期时间能延长 50 d，进而完成虾的多批号养殖。

因而，在克氏原螯虾养殖模式挑选上，养殖户可以按照本身的养殖技术实力和养殖自然环境挑选适宜的养殖模式。与此同时提议科技工作者和农民一道积极推进高效的克氏原螯虾综合性养殖模式，提升养殖综合性使用率。