3月1号起外卖平台大重做？商家出餐需上报，网民：全是服务平台打职工

一直传言说3月1日起外卖平台将迎接重要重做，现如今总算真相大白了。

今天3月1日，3月份的第一天，可是针对餐饮业商家来讲，今天的日子很有可能活得并难受，由于美团出新规了：从3月1日起，商家出餐需上报!

之前商家出餐是不用上报的，可以自行安置哪一个菜肴先炒，可是现如今却不可以了，务必根据服务平台的需要来开展，每搞好一份外卖送餐菜品，就需要立即上报。

假如未上报，或是是是非非真正上报那麼商家可能遭遇惩罚：第一次警示，第二次被降权惩罚1天。

应对这一外卖送餐最新政策，有些人忧，有人喜。

骑手开心

这一最新政策的目地是因为缓解骑手和商家的矛盾，但实质上是外卖平台将骑手的焦虑情绪迁移给了外卖送餐商家，而不是外卖平台借助本身去处理。

骑手和商家的矛盾关键聚集在：出餐不立即，出餐不立即。

为了更好地处理这一矛盾，因此外卖平台想起了让商家出餐后立即上报订单信息状况，那样骑手出餐时就可以在手机APP上见到商家是不是出餐了？

假如商家出餐完成了，那麼骑手就可以赶过去出餐，假如商家出餐没完成，那麼骑手即使到了餐馆，那也得等待商家出餐进行，浪费了许多的時间。

这就造成外卖送餐骑手和商家由于出餐的问题发生了许多矛盾，骑手等待很久，会危害外卖送餐时效性，假如请求超时送到，那麼骑手可能遭遇外卖平台的惩罚，少则80元，更多就是上100元的处罚。

假如商家可以立即出餐，那麼骑手外卖送餐時间就很充足，彻底可以在40min内将订单信息送至消费者手里，进而可以提高工作效率，多送订单信息，获得大量的收益。

应对这一外卖送餐最新政策，骑手们开心万分。

商家忧虑

可是商家们则是忧虑一片，有餐饮业商家表明：“外卖送餐愈来愈难干了，每出一单就需要上报一次，很是不便，出餐高效率反倒会变的更低，主厨的工作量反倒更变大，餐馆必须的每人必备也越来越多了。”

餐馆商家一般全是线上与线下一起做，哪一个订单信息先来，那麼厨房的厨师们便会依照次序先后烧菜出餐，既可以照料线下推广正餐，又可以照料到网上外卖送餐订单信息。

可是假如依照外卖送餐最新政策的规定，每出一单就务必上报，那麼商家为了防止处罚只有优先选择解决外卖送餐订单信息，进而增加了线下推广消费者的等餐時间。

除非是是提升每人必备，分配专业的工作人员解决上报问题，那样才可以立即上报出餐状况，才不可能是因为忙忘记了，造成被外卖平台惩罚。

看上去这一外卖送餐最新政策现行政策非常好，但实际上对餐饮业商家来讲，只有处于被动接纳，只有提升运营成本分配工作人员专业去做这件事。

有很多骑手，本来人还没来店里出餐，本来是自己来晚了，还照相说成商家出餐慢了，只管束餐饮业商家，这一矛盾实际上仍然还存有。

理想化的情况是商家出餐快，骑手出餐快，送至消费者手里的速率也就越快，可是在操作环节中，通常是会产生许多的突发性状况。

有网民表明：骑手和商家全是服务平台打职工，全是为平台赚钱，服务平台既是裁判员又是选手，一切都是服务平台来定。

外卖平台只要想骑手外卖送餐的時间变的越来越快，对于骑手和商家正中间经历了哪些艰难，外卖平台是没什么兴趣的，她们只对自身的盈利有兴趣，对于骑手和商家的矛盾，外卖平台更不愿花些气力去从最底层处理。

不能根除，矛盾终究还是会暴发的。

对于此事，你是如何看待的呢？

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