9月1日，2022年食品安全与营养健康专业知识大学生竞赛在北京全面启动。做为2022年全国各地食品安全爱鸟周主题系列活动不可或缺的一部分，这届竞赛明确提出“以赛促学 以学促行”宣传口号，紧紧围绕在校大学生这一重点人群，密切映衬食品安全周“同创食品安全新机遇 分享幸福美好生活”活动的主题。

今年食品安全与营养健康专业知识大学生竞赛由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品类科技进步学好和支付宝“答答星球”共同举办。中国科学院院士、中国食品类科技进步学好董事长、北京工商大学校领导孙宝国，市场监督总局食品抽检司副司长梁钢、二级巡视员郝明虹，中国市场监管报社院长张霞，中国市场监管报社副总编辑潘传龙，百胜中国麦当劳知名品牌经理蒯俊，百胜中国顶尖公共行政官王立志，蚂蚁集团公共行政高级副总裁侯琼一同参加启动式。

由于新学期的打开，竞赛按期与在校大学生碰面。此届比赛分成练习赛、分站赛及决赛3个步骤，以线上与线下相结合的进行，主题活动将继续至12月。今年将有18个省份、区、市的高校参与分站赛阶段，以角逐参加国家总决赛的机遇。

据主办单位详细介绍，食品安全与营养健康专业知识大学生竞赛已开办很多年。和以往对比，今年比赛方式、比赛题目类型、比赛知识要点全新升级。练习赛阶段是人人参与阶段，参加者根据支付宝钱包“答答星球”服务平台进到有关解题控制模块，可通过线上开展大比拼。

对于分站赛，今年主题活动设立了分站赛微信小程序，有着解题、记时、记分等服务，综合性检测在校学生们对食品安全与营养健康专业知识的把握与理解。因为间距或防控疫情要求等客观原因没法线下推广比赛的学生，能选云端与同省、区、市区的在校大学生比赛对战。分站赛环节所产生的18支总冠军团队，将在后面的总决赛中一决胜负。

参赛老师和同学们对上一年的竞赛难以忘怀。来源于2021届全国各地总冠军队——中国海洋大学的宋同学们清楚还记得和二位同伴一起备赛的画面：“比赛以前，我们三人一刻不停地互相提出问题抽样检查，就算是以青岛市去深圳的列车上都是在背知识要点。”回忆起那些时光，宋同学们依然兴奋：“我们都是满怀必胜决心参与比赛的，却也彼此之间提示，强大的敌人比比皆是，扎扎实实扎实的知识积累是的胜利根基。”三位同学们根据比赛，不仅充实了食品安全和营养健康专业知识，也明白了科谱宣传的意义。

2021届的亚部队组员、成都大学食品类科学与工程更专业的王同学颇有感触的说：“参与那样高水准比赛，既可以检测个人能力，也可以跟全国各地不一样专业的学生PK，特别开心。我们还能在比赛过程中与企业交流，掌握公司怎样创建食品安全体系管理、贯彻落实食品安全监督责任，收获很大。”

经过多年发展趋势，食品安全与营养健康专业知识大学生竞赛让许多在校大学生获益，仅2021年，全国各地就会有142所高校、300多万在校大学生参加。中国科学院院士、北京工商大学校领导、中国食品类科技进步学好董事长孙宝国表明，在校大学生处在培养健康饮食安全性习惯性的关键期，这一人群对食品安全与营养健康的认知与贯彻，是执行身心健康中国战略关键借助;期待各合作者通过开展技术专业型知识竞赛题库，再为提倡在青年群体塑造身心健康、科学合理生活的方式作出贡献。