今年我们将经历长达40天的湿热高温期。

在这样的天气里，荷叶成为了我们饮食中不可或缺的一部分。

聪明的人们在夏日会选择食用荷叶。

降血压

荷叶具有凉性、苦味及微涩的特性，能够清热解毒，并作为一种天然的降压药物存在。

现代研究指出，从荷叶中提取的荷叶碱能有效扩张血管，实现降低血压的效果。

其中富含的黄酮类物质是大多数氧自由基的清除剂，能够增加冠脉流量，从而保护急性心肌缺血。

升清降浊

莲花生长于淤泥之中却不沾染尘埃，这种向上的力量象征着天生的提升和发散作用，因此具有提升体内清新之气、降低浑浊之气的能力。

这一功能对人体健康至关重要。

《黄帝内经·素问》记载：“清气在下，则生飧泄，浊气在上，则生䐜胀。”

只有在人体内清阳之气上升，浊阴才能得以下降。

若清阳不升，头部缺乏营养供给，将感到昏沉，面色不佳。

浊阴不降，水湿与废物滞留，导致消化不良，食少肚胀或呕吐。

荷叶可帮助解除脾胃之困，对夏季常见的腹胀腹泻、食欲不振等问题有良好的调理效果。

健脾除湿

解除脾胃之困后自然能改善其功能。

中医认为，脾胃是人体水湿运化的关键，脾胃健康，体内的湿浊易于排出。

此外，由于荷叶具有良好的排湿效果，它也常被用于减肥过程中。《证治要诀》记载：“荷叶服之，令人瘦劣”。

缓解皮肤过敏

中医视皮肤过敏为湿热重、气郁所致，表现为红斑、渗出、结痂及油腻感伴瘙痒。

而荷叶正好具有清利湿热的功效。另外，用鲜荷叶煮水洗澡还能预防痱子，润肤美容。

4杯荷叶茶，助你健康一夏

荷叶清茶——轻身驻颜

材料：适量干荷叶。

做法：将荷叶剪成细丝，加水煮沸后焖泡5分钟即可饮用。可根据个人口味添加茉莉花、大枣、枸杞子、冰糖等。

功效：清暑利湿，有止血、降血压、降血脂的作用。

山楂决明荷叶茶——消积食

材料：山楂、决明子各15克，半张荷叶。

做法：山楂切片、荷叶切丝与决明子共煎，取汁代茶饮。

功效：健胃消食、润肠通便、促消化、扩张血管。

藿香荷叶茶——除湿气

材料：20克藿香，20克荷叶。

做法：用开水泡30分钟后饮用。

功效：荷叶具清心解暑、除湿之效，藿香能除湿、调脾胃，适合四季饮用。

双花荷叶茶——降血脂

材料：干荷叶3克，金银花、菊花各6克。

做法：将上述材料冲入开水泡5分钟即可。

功效：荷叶清暑、降脂；菊花清肝；金银花清热、解毒。适用于血脂高或咽喉痛的人群。

荷叶泡水喝的几点禁忌

1. 脾胃虚寒或体质较弱者不宜饮用荷叶茶；

2. 低血压人群和身体瘦弱者不宜频繁饮用；

3. 女性经期应避免饮用；

4. 孕妇及哺乳期女性不宜饮用荷叶茶；

5. 虽然荷叶茶益处多，但不宜过量饮用；

6. 尽量不与绿茶、普洱茶等混饮；

7. 饮用荷叶茶最佳时间是两餐之间，以免影响消化。如需饭后饮用，请保持至少一小时的间隔。