新式冰室的火爆，好像打破了先前大家对茶餐厅再苦往上发展趋势的怀疑。但慢慢显示的一系列难点，又难免使人担忧这波风潮究竟能持续多久。文中由红餐网（ID：hongcan18）原创设计先发，创作者：简煜昊。先前，袁咏仪等一众香港女星在娱乐节目《大湾仔的夜》中开启了饭店，在其中现...