8月3日，我国连锁经营协会协同华兴资本一同对外发布《2022年中国连锁餐饮行业报告》（下称《报告》）。《报告》表明，中国餐饮市场经营规模从2014年的2.9万亿元上升至2019年的4.7万亿元，复合增长率达10.1%。2020年疫情冲击，餐饮市场经营规模下降15.4%至...

做餐馆，不但要掌握市场现状，更要掌握领域以后的发展趋势趋势。在红餐网栏目创作者龚伟来看，品类细分、口感结合、三小现实主义，恰好是餐饮业的三大发展趋势趋势。文中转自龚伟餐谏（ID：canyinstar），创作者：龚伟。大家常说挑选高于勤奋，做餐馆特别是在这般。餐饮业正处在...